Descubra como é possível se deliciar com um bolo de chocolate saudável, prático e delicioso! Esta receita é perfeita para quem busca uma alternativa vegana, equilibrada e ama o sabor intenso do cacau. Preparada em poucos minutos, ela é ideal para uma sobremesa ou lanche rápido.
Diferente dos bolos tradicionais, que costumam levar açúcar refinado, leite de vaca e manteiga, essa versão utiliza ingredientes naturais e nutritivos, garantindo uma textura macia e um sabor profundo de chocolate. Além de ser uma opção mais leve, é uma ótima escolha para quem deseja manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de um bom doce.
Além disso, essa receita é versátil e pode ser adaptada de acordo com suas preferências, permitindo a adição de castanhas, frutas secas ou até uma cobertura saudável para deixá-la ainda mais especial.
Ingredientes
Massa:
- 2 colheres de sopa de adoçante natural em pó de sua preferência
- 2 colheres de sopa de cacau em pó 100% alcalino
- 3 colheres de sopa de farinha de arroz
- 1 colher de sopa de fécula de mandioca (polvilho doce)
- 1 colher de sopa de azeite
- 5 a 7 colheres de sopa de água (quanto baste até obter uma mistura homogênea)
- ½ colher de café de fermento químico em pó
Cobertura:
- 1 colher de café de óleo de coco.
- 1 quadradinho de chocolate em barra de sua preferência (adoçado com frutas ou adoçante natural). A quantidade é opcional.
Modo de Preparo:
- Em uma caneca com capacidade para 325 ml, misture bem todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea;
- Leve a caneca ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos. Em seguida, faça o teste do palito: se sair seco, o bolo está pronto. Caso contrário, aqueça por mais 30 segundos e repita o teste;
- Em um recipiente ou xícara, misture o quadradinho de chocolate com o óleo de coco. Aqueça no micro-ondas por cerca de 30 segundos e mexa bem até obter um creme uniforme;
- Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente e aproveite esse momento doce e saudável!
Dica:
- Adicione castanhas, nozes ou frutas secas na massa para um bolo mais nutritivo.
Com uma combinação equilibrada de ingredientes naturais, este bolo de chocolate prova que é possível se deliciar sem culpa!
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